文/劉筱恩
日常製造
在我們的日常生活中，光是一日三餐，會製造出多少垃圾來？
現代人習慣外食，在攜帶過程中，不可避免會產生許多耗材、包材，舉吃便當為例，一個人 單次食用至少會產生一個紙製便當盒、一雙竹筷、一個外罩塑膠袋，如果再多一碗湯，就會多用一個透明塑膠袋及塑膠束繩，或一個紙碗外加一個塑膠蓋，還有塑膠湯匙。
這些包材與耗材都是一次性使用，用完之後，略加清洗便送到資源回收處，然而，所有的包材與耗材都能被回收嗎？不，塑膠袋是垃圾，而紙製容器如便當盒、紙杯，為了達到防水效果，在原本的紙材上覆上了聚乙烯（polyethylene, PE）膠膜，導致難以回收，幾乎無異於垃圾。
也就是說，每次用餐，隨著飽足感的提升，製造出來的垃圾量也在提升。
然而，一般人很難意識到這一點。每次用餐後，垃圾分開丟，我們不認為自己一餐所製造出來的垃圾量有多少，但是，如果累計三餐就會很可觀，如果再把這個數量乘以每週天數呢？
每個人製造出來的飲食垃圾量都是驚人的，我們希望讓大家正視到這一點，唯有正視，才能讓人們開始思索如何改進，那些因應減塑概念而被製作出來的環保餐具，如環保筷、便當盒、提袋等等，才能更有效的推廣到生活中。
展覽地點：
由「製造垃圾」概念而啟發的「日常製造」展覽，商借到的展覽場地是位於民生市場附近的自家用料理食堂，以「民生『市場』」、「自家用料理『食堂』」等地域位置，點明本次藝術創作的主題是以「飲食生活」為主題。
展覽內容分作兩個部分：
（一） 日常製造
這幅「日常製造」的看板，是以一次性使用的食具作為材料，「日」字用的是竹筷，「常」字用的是塑膠吸管，「製」字用的是塑膠繩，「造」用的則是塑膠湯匙、塑膠叉子、隨生日蛋糕附上的小叉等等。
這些材料唾手可得，都是藝術家黃書珊與趙淑琪在創作過程中，慢慢收集一次性食具，在使用過後，清洗剪裁，貼就而成。經過創作，原本應該被丟掉的垃圾也能搖身一變成為藝術作品。
這件作品在展期內得到很高的評價，許多人乍看時，只覺得這四個字造型特別，有立體感，拿起手機拍照後，發現效果出奇的好，在導覽志工提點之後，才發現這原來是用一次性餐具回收再創作的作品，都忍不住嘖嘖稱奇。
儘管設計這個展覽的初衷，是要讓人們認知飲食生活所帶來的大量垃圾，但選擇的切入面向並不是油膩膩、髒兮兮，意圖使人不快而產生警惕之心。我們希望用正面的態度讓人們認知到垃圾會產生，以及透過巧思，將已經產生的垃圾以具有美感的方式呈現到人們面前。
（二）秀拉點描法
另外八幅創作懸掛在牆壁上，以秀拉點描法創作，仿生活中常見的飲食：漢堡、薯條、三明治、咖啡、爌肉飯、蒸餃、大腸包小腸、珍珠奶茶，作為掛畫。
點描法是因喬治‧秀拉（Georges Seurat）而廣為人知，他同時也是後期印象派的重要人物。對於色彩的理解，他異於同時期其他畫家，不用粗獷俐落的筆調或大開大合的色塊，反而使用小巧的圓點筆觸作為描繪的技巧。
他先將映入眼中的光色分為多種基本原色，再利用大腦巧妙的轉換途徑，將多種原色轉換為視覺所呈現的色彩，這種作法能更實際的將創作者所要表達的色彩呈現出來。
本次創作者黃書珊與趙淑琪借用秀拉點描法，以飲食生活中製造出來的一次性垃圾為素材，用打孔機製造出多種直徑的圓點，再以這些圓點拼貼出我們常吃的食物，作成八幅展覽作品。
日常生活中，我們飲食不斷，製造出的垃圾量也不斷增加，在巧思改造下，垃圾或可成為藝術作品，但創作所需的人力與時間多到無可計數，是不成比例的懸殊，參與過的人都能明白。未來，我們希望將這段過程改造成共創課程，帶更多人正視：在我們的日常生活中，光是一日三餐，會製造出多少垃圾來？
答案是，讓人驚訝的龐大與複雜。
