疫情下的廢宅生活/林士皓

秋蘭號

疫情下的我們

這些廢宅的日子裡….

〃廢宅〃 2021年五月直至現在,因為新冠肺炎疫情,讓我們的生活有了不小的改變,原本的常態現在是過去的生活習慣,在家的時間不得不的變多了,而廢宅是一種對這現況下的反射「是不是自己廢在家不出門比要好」,「是不是宅在家比較好」,但精神上真的能耍廢就好嗎?

此專欄《疫情下的廢宅生活》我們邀請不同職業、不同生活狀態的人們,分享屬於這個時候的他們…

文/ 林士皓

秋瀾號 咖啡專賣所 主理人

咱艱苦的一生都是為了什麼,這夢的價值。

既然都掉到水裡了,怨天尤人沒有用,不會因此獲救,把頭抬起來,觀察局勢,快速的調整姿勢與節奏,往對的方向游去,就有機會活下來。

  • 這個疫情開始讓你的工作有了變化嗎?

最大的變化,是必須根據疫情的發展與法規限制,判斷整體市場的消費,與我們顧客的需求,做出調整,解決問題。
咖啡店的營運,我們暫停了出杯服務,從五月中就改為全線上寄送模式,少了面對面的接觸客人,但店內咖啡的烘焙與製作,還是持續在運作著,在第一波穩定業務後,我們就開始著手處理疫情下能開發的新產品,讓故陪伴顧客們,一起度過疫情。

  • 哪些事情是因為這個疫情,讓你宅在家裡開始做的?

做菜與閱讀,我跟佩佩都很喜歡做菜,疫情前多是外食,鮮少在家開伙,因疫情減低外食頻率,多了時間進廚房,重拾一些以前的料理技能,享受做菜的樂趣;
騰出更多完整的時間可以閱讀,在疫情剛開始時,一口氣將博客來那些購物車裡待結帳的書單掃回家,透過閱讀,不出門能也看到很多風景,在家泡壺茶,或在店裡沖杯咖啡,坐下來閱讀一個早晨,十分暢快。

  • 當外出是生活日常,但現在的「限制外出」你怎麼過日常?

生活的節奏做了些改變,時間上只需配合貨運,所以我們避開炎熱的中午,早上可以看點書,或是看個如火如荼的NBA季後賽,吃過午餐,下午才會跟夥伴們進到店內,大家先沖個咖啡,開個工作會議,在涼爽的下午開始工作,心情與工作效率都會很棒。

疫情的限制,對我來說也不完全是壞事,不能出門聚餐社交走跳,但強迫了我去做一些早該執行的事情,就像我進去國軍教召時,帶了比較硬的書進去看,在沒有手機,又百般無聊的情況下,強迫自己把它讀完,這種心態的轉換,讓自己多點收穫,也是一種不錯的方式。

  • 你還持續固定在收看流行疫情指揮中心下午兩點直播嗎?

不會,因為記者會耗時比較長,現在只會快速在會後掃一下新聞稿,瞭解一下疫情整體發展的情勢。

  • 在這廢宅的生活,推薦一下你有看的電影、或書、或是劇or運動…你真的很想推薦的?

我想推薦李清志的「三都物語」,是一系列的書《東京未來派》《美感京都》《怪獸大阪》,寫的是東京、京都與大阪。李清志是建築師身兼作家,在他筆下的這三個城市,從建築跨到了歷史,探討著該城市的發展脈絡與獨特的人文景觀,我曾走訪這幾個城市,但在此書裡,發現了另一個欣賞這個城市的角度,我喜歡那種在熟悉之中找到驚奇的感覺;

推薦此書的第二個理由,是我喜歡去觀察專家們解說事情的方式,當我在看專家詮釋他們的領域時,我就是個行外的閱聽人,從這種思考方式出發,去回推自身工作的領域,與消費者之間的距離,常常能有很棒的收穫。

  • 以你的職業、個人身分而言,在這疫情期間對自己、對社會有什麼察覺呢?

就像鐵達尼號撞了冰山,想活下來是人性,而災難是照妖鏡,權勢搶奪了資源,令人鄙夷,是人性;善良的奉獻與拼搏,令人動容,這也是人性,至於怎麼選擇,真的是看人。

於產業來說,既然都掉到水裡了,怨天尤人沒有用,不會因此獲救,把頭抬起來,觀察局勢,快速的調整姿勢與節奏,往對的方向游去,就有機會活下來,如果在路上能找到好的夥伴,就一起走,不管結果如何,這都會是一段很深刻的回憶。

林士皓 /

秋瀾號 咖啡專賣所 主理人 /

咱艱苦的一生都是為了什麼,這夢的價值。

關於秋瀾號 https://www.facebook.com/Chillland.Hao

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