白色講堂-一粒麥子到一條麵包~我們到底吃了什麼

一粒麥子到一條麵包~我們到底吃了什麼-張致恩

關於食,民以食為天
ㄧ語之間道盡吃之於,人從飽腹、打卡、拍照、精緻、極致,甚至是戲謔般的場景比比皆是,然而在台灣這兩年間食安不斷,速食文化與遺忘記憶,讓我們反覆在上架與下架之間;然而抽開食安二字,端視你我餐桌,我們為自己擺上什麼呢?

講座時間:2015/12/15 (二) 19:00

講座地點:白色方塊

主講人-張致恩

講座內容/

1.食安風暴下的餐桌該吃什麼呢
2.同是一粒麥子,麵包為何價差這麼多?
3.從台灣到加拿大這一路的餐桌之旅,我想說的是…

主講人/ Casa UNO 廚義達人 John張致恩

Casa UNO是義大利文 (casa)是家(uno)是一
希望來Casa UNO 的人都是一家人的方向來分享美食的世界.

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