疫情下的我們
這些廢宅的日子裡….
〃廢宅〃 2021年五月直至現在，因為新冠肺炎疫情，讓我們的生活有了不小的改變，原本的常態現在是過去的生活習慣，在家的時間不得不的變多了，而廢宅是一種對這現況下的反射「是不是自己廢在家不出門比要好」，「是不是宅在家比較好」，但精神上真的能耍廢就好嗎？
此專欄《疫情下的廢宅生活》我們邀請不同職業、不同生活狀態的人們，分享屬於這個時候的他們…
文/ 林士皓
秋瀾號 咖啡專賣所 主理人
咱艱苦的一生都是為了什麼，這夢的價值。
既然都掉到水裡了，怨天尤人沒有用，不會因此獲救，把頭抬起來，觀察局勢，快速的調整姿勢與節奏，往對的方向游去，就有機會活下來。
- 這個疫情開始讓你的工作有了變化嗎？
最大的變化，是必須根據疫情的發展與法規限制，判斷整體市場的消費，與我們顧客的需求，做出調整，解決問題。
咖啡店的營運，我們暫停了出杯服務，從五月中就改為全線上寄送模式，少了面對面的接觸客人，但店內咖啡的烘焙與製作，還是持續在運作著，在第一波穩定業務後，我們就開始著手處理疫情下能開發的新產品，讓故陪伴顧客們，一起度過疫情。
- 哪些事情是因為這個疫情，讓你宅在家裡開始做的？
做菜與閱讀，我跟佩佩都很喜歡做菜，疫情前多是外食，鮮少在家開伙，因疫情減低外食頻率，多了時間進廚房，重拾一些以前的料理技能，享受做菜的樂趣；
騰出更多完整的時間可以閱讀，在疫情剛開始時，一口氣將博客來那些購物車裡待結帳的書單掃回家，透過閱讀，不出門能也看到很多風景，在家泡壺茶，或在店裡沖杯咖啡，坐下來閱讀一個早晨，十分暢快。
- 當外出是生活日常，但現在的「限制外出」你怎麼過日常？
生活的節奏做了些改變，時間上只需配合貨運，所以我們避開炎熱的中午，早上可以看點書，或是看個如火如荼的NBA季後賽，吃過午餐，下午才會跟夥伴們進到店內，大家先沖個咖啡，開個工作會議，在涼爽的下午開始工作，心情與工作效率都會很棒。
疫情的限制，對我來說也不完全是壞事，不能出門聚餐社交走跳，但強迫了我去做一些早該執行的事情，就像我進去國軍教召時，帶了比較硬的書進去看，在沒有手機，又百般無聊的情況下，強迫自己把它讀完，這種心態的轉換，讓自己多點收穫，也是一種不錯的方式。
- 你還持續固定在收看流行疫情指揮中心下午兩點直播嗎？
不會，因為記者會耗時比較長，現在只會快速在會後掃一下新聞稿，瞭解一下疫情整體發展的情勢。
- 在這廢宅的生活，推薦一下你有看的電影、或書、或是劇or運動…你真的很想推薦的？
我想推薦李清志的「三都物語」，是一系列的書《東京未來派》《美感京都》《怪獸大阪》，寫的是東京、京都與大阪。李清志是建築師身兼作家，在他筆下的這三個城市，從建築跨到了歷史，探討著該城市的發展脈絡與獨特的人文景觀，我曾走訪這幾個城市，但在此書裡，發現了另一個欣賞這個城市的角度，我喜歡那種在熟悉之中找到驚奇的感覺；
推薦此書的第二個理由，是我喜歡去觀察專家們解說事情的方式，當我在看專家詮釋他們的領域時，我就是個行外的閱聽人，從這種思考方式出發，去回推自身工作的領域，與消費者之間的距離，常常能有很棒的收穫。
- 以你的職業、個人身分而言，在這疫情期間對自己、對社會有什麼察覺呢？
就像鐵達尼號撞了冰山，想活下來是人性，而災難是照妖鏡，權勢搶奪了資源，令人鄙夷，是人性；善良的奉獻與拼搏，令人動容，這也是人性，至於怎麼選擇，真的是看人。
於產業來說，既然都掉到水裡了，怨天尤人沒有用，不會因此獲救，把頭抬起來，觀察局勢，快速的調整姿勢與節奏，往對的方向游去，就有機會活下來，如果在路上能找到好的夥伴，就一起走，不管結果如何，這都會是一段很深刻的回憶。
林士皓 /
秋瀾號 咖啡專賣所 主理人 /
咱艱苦的一生都是為了什麼，這夢的價值。
